Köttfärs

400 g blandfärs. 14 msk ströbröd eller 3/4 dl havregryn. 11 msk potatismjöl. 12 dl mjölk eller vatten. 11 tsk salt

Be om hjälp i köttdisken att mala kalvköttet eller mal det själv på fina skivan i köttkvarnen, helst 3 gånger

Be om hjälp i köttdisken att mala kalvköttet eller mal det själv på fina skivan i köttkvarnen, helst 3 gånger

Bryn köttfärsen under omrörning i lite smör i en stor stekpanna. 400 g köttfärs. 1400 g köttfärs 4 potatisar 2 morötter 1 purjolök 1 stort äpple smör 1½ tsk salt 1½ kryddmått svartpeppar ca 3 dl köttbuljong (tärning) 1 msk Thai sötsur sås 2 msk chilisås (persilja)Skala potatis och morötter och skär dom i tunna skivor

Det ska vara rätt rejält med kryddor, för annars riskerar köttfärslimpan att bli lite smaklös. Servera tillsammans med köttfärslimpan och tomatsalladen

1400 g köttfärs. 16 tortillabröd 400 g köttfärs 5 dl crème fraiche 2 dl sweet chilisås 2 msk paprikapulver Salt Vitpeppar Riven ostStek köttfärsen

Så här gör du Blanda mjölk, grädde och ströbröd, ställ åt sidan och låt svälla ca 20 -30 min

Min mormor gjorde alltid sådana här köttfärsrullader åt syrran och mig när vi var små, och vi åt dem alltid med stor aptit

Fler favoriter från senaste Smakbox (5 gryner rekommenderas varmt. ) är t. ex Santa Marias kryddblandningar

Stek köttfärsen, krydda enligt anvisningarna på tacokrydd påsen. Häll över köttfärsen. 400 g köttfärs. Vispa creme fraichen med philadelfiaosten

Eller de kanske bara är jag som är knasig, men vilka smakperioder man (jag) ofta fastnar i… Alltså ibland är jag väldigt ”tomatig” och lagar mycket köttfärssås med krossade tomater, extra ketchup på och grytor med tomatpuré, buljonger med grönsaker och just TOMATIGA smaker

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Kål 1 huvud vitkål 1 tsk salt , per liter vatten Färs 300 gram blandfärs 0,5 st gul lök , finhackad 2,5 dl ris , kokt 1 tsk salt 2 krm peppar , valfri sort 1,5 dl mjölk Skysås 5 dl steksky , + vatten 1 tärning(ar) köttbuljong 1 tsk soja 1,5 msk maizena 0,5 dl grädde Köp receptet