Häll av spadet från sillen och skär den i strimlor. 4 urvattnade sillfiléer (ca 200 g). 4 urvattnade sillfiléer (ca 200 g) 200 g rödbetor, kokta, inlagda 1 rödlök 1 äpple 1 saltgurka 2 medelstora kalla, kokta potatisar 1 krm mald kryddnejlika Salt, efter smak Peppar, efter smak
Gubbröra är en klassiker, perfekt att göra på rester efter en sillunch. Skär sill och potatis i tärningar, hacka lök och dill, blanda samman allt utom äggen och smaka av med peppar
Tärna potatis, ägg och matjessillen. Blanda potatis, ägg och sill med övriga ingredienser. 1 burk matjessill ca 200 g. 1½-2 msk sillspad. 1 burk matjessill ca 200 g 1½-2 msk sillspad
