Vardagsmat

Vardagsmat

  • 23 Recept
Matlådemat
Fisk tre gånger i veckan?

Fisk tre gånger i veckan?

Nu är jag inne på budgetspåret verkar det som, och den trista uppmaningen att man ska äta fisk tre gånger i veckan
Lchf Kycklinggryta med smak av Senap och Timjan

Lchf Kycklinggryta med smak av Senap och Timjan

20. jan. 2016. 19. 1. Lchf Kycklinggryta med smak av Senap och Timjan. Lchf Kycklinggryta med Senap och Timjan. Timjan, är en av mina favorit kryddor, och tillsammans med senap och grädde, blir det en,

Kyckling med crème fraiche & chilisås

4 port. 4 st kycklingfiléer. smör. salt. peppar. piffi allkrydda. curry. 3 dl matlagningsgrädde. 5 dl crème fraiche. 2 msk ostronsås
Pasta med kassler- och spenatsås

Pasta med kassler- och spenatsås

@vardagsmatalajess. Vardagsmat a la Jess på Facebook. Pasta med kassler- och spenatsås. Välkommen lillördag
Skinksås med paprika/champinjoner

Skinksås med paprika/champinjoner

Tips idag på en jättegod och krämig skinksås med paprika och champinjoner. Går fort att göra och uppskattas här
Middagstips – hemgjord fiskgratäng med citron- och dillsås

Middagstips – hemgjord fiskgratäng med citron- och dillsås

Här hemma har vi verkligen inte en tradition att vara duktiga på att laga fiskrätter. Så jag gav mig på ett försök att göra en fiskgratäng med citron- och dillsås, en sås som jag brukar ha till lax i vanliga fall, och det blev ju så himla gott
Citronsås till fisk

Citronsås till fisk

En enkel citronsås som sätter färg och smak på fisken. Jag serverar gärna såsen med mandelfisk. Ca 6 portioner citronsås
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Lchf Gratinerad Torskrygg

Lchf Gratinerad Torskrygg

Lchf Gratinerad Torskrygg. 2015-11-24, 19. 26. Lite varmare väder idag, så nu är hälften av mina fönster putsade
LCHF Köttfärsfylld Zucchini

LCHF Köttfärsfylld Zucchini

400 g köttfärs. 3 st zucchinis. 3 msk tomatpuré. Örtsalt. Timjan. Svartpeppar. 1 dl grädde. 1 dl creme fraiche. 2 msk färskost
Kycklingpaj

Kycklingpaj

Kycklingpaj. Pajdeg3 dl vetemjöl125 g smör2 msk vatten. Fyllning2 paprikor, gul och röd3 kycklingfiléer1–2 pressade vitlöksklyftorSmör till stekningÖrtsalt och svartpeppar2 msk hackad timjan2 dl riven ost
Långkokt högrev med chili och choklad

Långkokt högrev med chili och choklad

Gott i kyliga tider. Ingredienser. 1,5 kg högrev3 gula lökarnågra vitlöksklyftor2 lagerblad1-2 jalapeño - beroende på styrka1 -2 tsk spiskumminmånga drag på pepparkvarnensalt1-3 chilipulver 1-2 msk pimentón de la Vera (rökt paprikapulver)1-2 msk Worchestersås1 flaska mörkt öl100 gr mörk chokladGör så här
Körvsoppa

Körvsoppa

Hej min vän. Mitt i veckan, mitt i livet. Hinner du stanna upp å bara vara. Idag gjorde jag en supergod soppa som jag tänkte dela med mig av
Potatiskaka med vitlök och persilja

Potatiskaka med vitlök och persilja

Gothia cup är i full gång och laget har gått vidare till A-slutspel. Kollade på stegmätaren och vi har gått över en mil idag mellan hallarna
Köttfärsrulle

Köttfärsrulle

Gör så härPannkaka. Blanda smör, mjöl och mjölk i en kastrull och värm under omrörning tills det blir en klump som släpper kastrullens kant
Lchf Köttfärsfylld Ugnspannkaka

Lchf Köttfärsfylld Ugnspannkaka

Lchf Köttfärsfylld Ugnspannkaka. 2016-01-10, 19. 25. Här kommer nummer tre, den sista rätten jag totade ihop vid spisen idag