Ansa och skiva champinjonerna. Stek dem i matfett tills det "knäpper" i dem. Salta och peppra kycklingfiléerna och lägg dem på ett smort ugnssäkert fat
Kyckling, soltorkade tomater och örter gifter sig så fint tillsammans och detta är en relativt enkel rätt som fungerar lika bra till vardagsmiddagen som till festligare tillfällen
Jag lagar inte mycket pasta, till min mans förtret, eftersom jag föredrar potatis som tillbehör. Denna pastarätt blev dock väldigt god så det finns stor chans att jag lagar den igen