Fyllda Bröd Och Smörgåstårtor

1 st ca 550 g köpt skivad kavring eller  ca 550 g hembakad kavring. 4 st ägg 1 burk 200 g matjesill 4 dl crème fraiche (valfri fetthalt) 200 g färskost naturell eller gräslök (valfri fetthalt) 0,5 tsk strösocker 3 tsk vitvinsvinäger eller vit balsamvinäger 3 msk senap 0,5 dl hackad dill 0,5 dl skuren gräslök 0,5-1 tsk salt 0,5-1 krm vitpeppar

4 hela filéer matjessill, av fin kvalitet på burk 4 skivor rågbröd, långa ej för tjocka 100 g vällagrad ost, ex västerbottensost 1 dl majonnäs 1 dl gräddfil 1 dl färsk pepparrot, nyriven 1 äpple, i tunna skivor 1 rödlök, i tunna ringar 4 potatisar, kokta 1 kruka dill 100 g smör, att bryna

Botten4 ägg 1 msk strösocker 0,5 tsk salt 1 dl vetemjöl 2 msk smör, smält. Fyllning400 g tonfisk (i olja) 1 dl créme fraiche 0,5 dl majonnäs 0,5 rödlök, finhackad 100 g färskost salt vitlökspeppar

Tillsätt honung, socker eller sirap, fett, salt och nästan allt mjöl och arbeta kraftigt ihop till en smidig deg

Häll i resten av ingredienserna och knåda till en smidig deg. Ett festligt bröd som är lätt att slänga ihop

När köttet är klart fyller ni bröden rikligt med majonnäs (valfritt) och köttblandningen. Ni får givetvis använda det bröd ni föredrar bäst

För en gångs skull använder jag bara vitt bröd, det är godast och blir porösast tycker jag. Understa lagret tar jag landgångsbröd så att den ska hålla ihop bra

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 paket hönökaka(or) , 4 halvmånar 150 gram champinjoner 1 dl vispgrädde 2 dl ost , riven 1 ask körsbärstomater , 250 g vanligen 2 paket bacon 1 st purjolök(ar) , strimlad 1 burk(ar) crème fraiche , paprika/chili 1 nypa(or) salt 1 nypa(or) peppar Köp receptet

En klassisk rostbiff och en ny variant – Club sandwich. Att garnera smörgåstårtor. Vill också tacka för alla gratulationer, fina mail, sms, blommor och presenter

Lägg omeletterna på två av bröden, bred på majonnäs, strö på resterande strimlad vitkål och ringla ketchup överst

Att testa nya saker är ju något av det bästa jag vet, speciellt när det gäller matlagning och bakning