Sås

Sås

  • 12 Recept
Murkelsås

Murkelsås

MurkelsåsIgår kväll gjorde jag en så fantastiskt god sås, nämligen murkelsås. Redan innan jag tyckte om att äta svamp gillade jag svampsås (men jag petade gärna ur svampbitarna), ändå har jag aldrig gjort egen svampsås förrän igår
Enkel Rödvinssås

Enkel Rödvinssås

Hacka och fräs all lök i smör i en kastrull tills den blivit mjuk. Häll på vin, vatten, fond, farinsockret, balsamvinäger och rosmarin
Hoisinsås

Hoisinsås

Blanda ihop alla ingredienserna. 2msk jordnötssmör. 2msk kinsesisk soja. 1 msk råsocker. 2tsk sesamolja. 2tsk risvinäger
Lättlagade salladssåser

Lättlagade salladssåser

Blanda lök, gurka och paprika med chilisås och majonnäs och blanda väl. Vispa sedan ned oljan, litet i taget, tills såsen är krämig
Sydostasiatisk jordnötssås

Sydostasiatisk jordnötssås

Jag är inte helsåld på ”vanlig” jordnötssås där man har i kokosmjölk. Jag tycker den blir lite tam, eller den smakar i alla fall aldrig riktigt så mycket som jag vill att en jordnötssås ska smaka
Kall sås, perfekt till kyckling

Kall sås, perfekt till kyckling

Smaksätt med sweet chili sås och kryddor efter tycke och smak. 1-2 matskedar sweet chili sås. Hacka röd lök och tomat i små bitar
Kall sås till lax

Kall sås till lax

Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. 2 msk Heinz chilisås. Finhacka rödlöken och tillsätt den
Brunsås - recept - Mitt kök

Brunsås - recept - Mitt kök

Låt såsen koka upp mellan varje spädning. Rör ner gelén, så den smälter i såsen. Låt såsen småkoka i 5 minuter