Tofubiffar är något jag gärna lagar och de håller bra ihop och smular inte. Man behöver inga ägg för att binda ihop smeten, vilket gör att dessa biffar passar även veganer
Jag använder tofu ofta när jag gör stroganoff och som fyllning i tortilla. Den här gången valde jag att göra biffar på fast tofu och de blev jättegoda och håller bra ihop
