Pizza

Alltså det där med pizza har aldrig varit min grej. Så när killarna börjar mumla om hemmagjord pizza, säger jag -Var så goda, köket är ert

25 g jäst. 12½ dl ljummet vatten max 37°. 12 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja. 1½ tsk salt. 16 dl vetemjöl. 125 g jäst 2½ dl ljummet vatten max 37° 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja ½ tsk salt 6 dl vetemjölGör så här Smula jästen i en bunke

Extra nyttig blir din pizzasallad med ett stänk citronsaft - men det tillägget är så klart valfritt. 400 g fint strimlad vitkål

Mät upp mjölet, salta, bakpulvra i en seperat bunke och blanda runt. Blanda mjölk och olja tillsammans i en bunke och fyll sen succesivt på med mjölblandningen

Lägg fyllning på degen, strö litet ost på varje pizza. Rör ut jästen i vatten. Tillsätt olivolja, salt och mjöl

Att göra hemgjord pizza är ju bara så gott. Recept på pizzadeg hittar du här. Bäst blir det om man gör både deg och tomatsås själv

Ingredienser Portioner. 8 bitar Pajskal 250 g smör eller margarin 6 dl vetemjöl 4 1/2 msk vatten Fyllning - ricotta & kronärtskocka 1 ask körsbärstomater (à ca 250 g) 0,8 dl pinjenötter 1 burk inlagda kronärtskockshjärtan 2 burkar ricottaost (à 250 g) 1 burk grön pesto (à ca 200 g) 5 ägg 2 dl mjölk 10 skivor parmaskinka 1/2 kruka basilika Lägg till i inköpslistan

Lägg pizzabotten på ett bord och skär som ett kors över degen. 1 rund pizzadeg. 1 rund pizzadeg. Du behöver

Bre ett lager tomatfyllning på den utkavlade pizzadegen. 500 g passerade tomater

Rulla ut pizzadegen och skär den i 12 rutor. 1 st förpackning pizzadeg. Fyllning. Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör

Värm mjölken till 37° och rör ut jästen. Tillsätt samtliga ingredienser till degen och arbeta samman den tills degen blir smidig

3 st vitlöksklyftor. 13 msk olivolja. 12 msk tomatpuré