Bryt loss brödrutorna vid servering. Lägg degen i en långpanna, ca 25x35 cm, med bakplåtspapper i botten. Ta ut långpanna ur kylen och låt den stå i rumstemperatur medan ugnen värms upp till 200°. Ställ in långpannan i nedre delen av ugnen och sänk temperaturen till 175°
Ta upp degen och häll ut den i en smord eller bakplåtspappersklädd liten långpanna. Pensla med vatten och strö över havregryn och grädda sedan bröden i 200 grader 20-30 minuter tills de fått fin färg och är genomgräddade
