Mina favoriter

Mina favoriter

  • 20 Recept
Mina favoriter
Aioli på tre sätt

Aioli på tre sätt

Grundrecept. Låt oljan stå framme så att den är rumstempererad när du ska laga aiolin. Skala vitlöksklyftorna och pressa vitlöken rakt ner i en liten skål
Aioli – recept

Aioli – recept

2 tsk dijonsenap. 12 tsk vinäger. 14 äggulor
Varm smörgåstårta

Varm smörgåstårta

Varm smörgåstårta. Här kommer ett superrecept som har allt. lätt att tillaga, går att variera i oändlighet och smakar fantastiskt
Varm smörgåstårta på Hönökaka

Varm smörgåstårta på Hönökaka

NOM, NOM, NOM. Var sugen på något riktigt gott till middag idag och den här smörgåstårtan var precis vad jag behövde
Fransk potatisgratäng

Fransk potatisgratäng

Dagen före. Skala potatisen. Skär den tunt på matberedarens fina skiva. Värm grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en rymlig kastrull/gryta
Pannacotta med pepparkaka

Pannacotta med pepparkaka

En dessert med smak av jul. Dessutom är det lite grädde och mycket turkisk yoghurt så det låter väl ganska nyttigt för en dessert
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Nyårs väntar runt knuten, så här kommer lite tips på snittar till nyårsafton. Häng på, för det kommer även tips på förrätt, varmrätt och efterrätt
Recept: Toast Lingström

Recept: Toast Lingström

Toaster alltså, jag älskar’t. Allt som serveras ovanpå en skiva smörstekt bröd är gott, så är det bara
Pasta gratäng

Pasta gratäng

Förra veckan så prövade jag ett nytt pasta recept här hemma med salami och kyckling i. Det blev inte så tokigt om jag få säga det själv
Potatissallad med chorizo och nektariner

Potatissallad med chorizo och nektariner

Tvätta potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Låt den ånga av. Dela i bitar. Blanda den ljumma potatisen med 3 msk olivolja, vitlök, citronskal och -saft
Kärleksmums

Kärleksmums

Häromdagen bjöd jag mina arbetskompisar på fika och eftersom att vi var en hel del som skulle fika så passade det ju väldigt bra att baka i långpanna
Enkla Piroger

Enkla Piroger

Gjorde enkla piroger av färdigkavlad smördegskvadrater som tillbehör till grillat kött. På Willys finns denna smördeg, perfekt till småa bakverk mm
Piroger med fetaost och salami

Piroger med fetaost och salami

Sätt ugnen på 250 grader. Deg. Blanda mjöl, bakpulver, salt i en matberedare. Tillsätt matfettet i mindre bitar
Taco pirog

Taco pirog

Supergoda taco piroger gjorde jag idag. Snart är det påsklov och då är det bra att ha i frysen till utflykterna man ska göra
Skurna pepparkakor

Skurna pepparkakor

Idag har jag gjort ett gäng smakrika och goda pepparkakor. ) Jag gillar ju att förenkla olika saker så skurna pepparkakor är min favorit helt klart, då slipper man att kavla degen

Skållade limpor

Dag 1. Mät upp rågmjöl och rågsikt i en bunke. Koka upp vattnet, häll det över mjölet och rör om. Täck över och låt stå över natten

Panacotta med Center

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Skär chokladen i mindre bitar. Koka upp grädden och sockret. Ta bort pannan från plattan och lägg i chokladen och låt den smälta under omrörning