Bakat

Bakat

  • 21 Recept
Mumsiga semlor med vaniljmandelfyllning

Mumsiga semlor med vaniljmandelfyllning

Som ni såg på Instagram för en dryg vecka sedan åt vi semlor hemma hos mamma. Det var årets första och jag njöt riktigt ordentligt
Mazarinkaka

Mazarinkaka

Mazarinkaka. 6 december 2018 @ 09. 06. Mördeg5 dl vetemjöl200 g smör, rumsvarmt1 ½ dl strösocker. Mazarinfyllning200 g mandelmassa100 g smör, rumsvarmt2 ägg
Sagolika scones

Sagolika scones

Sikta vetemjöl och bakpulver i en bunke. Tillsätt salt och socker samt det rumtempererade smöret. Rör med en slev så det blir smuligt
{Scones}

{Scones}

Finns det något mysigare än att äta frukost i sängen med någon du tycker om. Man går upp en halvtimme tidigare och svänger ihop lite scones, tar fram en bricka och dukar fram smör, marmelad och varmt te och sedan tar man med sig allt och kryper ner i sängen igen
Chokladfondant med nougatgömma

Chokladfondant med nougatgömma

ca. 6-8 st. Ingredienser. 225 g smör. 200 g 70 % choklad. 60 g 55 % choklad. 3 ägg. 3 äggulor. 1 dl rörsocker. 30 g finax röda mix
Mexikanska majstortilla (glutenfria)

Mexikanska majstortilla (glutenfria)

Tacos/tortilla har fått en ny innebörd här hemma. Dessa bröd görs små och tunna och skall gå att äta i två-tre tuggor
En mumsig kaka med hallon och blåbär

En mumsig kaka med hallon och blåbär

Hallon och blåbär är en klassisk kombination och eftersom vi odlar både ock så passade det ju jättebra att använda just de bären i denna mumsiga kaka
Källarfranska

Källarfranska

Bullarna smakar bäst nybakade. Annars fryser du dem direkt och tinar i ugnen på 200 grader. Undvik att tina i mikron
Sesampinnar

Sesampinnar

Igår hann vi även med att baka Sesampinnar - ett gott frukostbröd eller varför inte ett lyxigt korvbröd
Fyllda bröd

Fyllda bröd

Om du har en blöt fyllning, med tex riven ost som kan rinna ut, så skär du inte så långa streck, då blir brödet mer inbakat, se bild nedan
Libanesisk bröd

Libanesisk bröd

Detta är bara ett måste. Istället för att köpa arabiskt bröd. Så baka själv. Billigare och framförallt godare
Naan - Indiskt bröd

Naan - Indiskt bröd

Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Arabiskt bröd i långpanna

Arabiskt bröd i långpanna

1 stort bröd i långpanna eller 2 mindre. 4 dl ljummet vatten. 20 g färsk jäst (lite mindre än en halv jäst) eller 2 tsk torrjäst
Hönökakor – Lättbakat bröd

Hönökakor – Lättbakat bröd

Hönökakor är så gott och sådär lagom tjocka. Man bakar dem lätt och behöver inte vara så noga med formen, bara charmigt om de är lite ojämna
Wienerlängd med vanilj och björnbär

Wienerlängd med vanilj och björnbär

Wienerlängd, bakat på färdig smördeg med rårörda björnbär och vaniljkräm. Kikar in och tipsar om en supersnabbt och enkelt fikabröd som blir otroligt gott
Ostrutor glutenfritt LCHF

Ostrutor glutenfritt LCHF

Ja vad ska man kalla dessa. Inte ostfrallor för de är ju inte runda, ostbröd har jag redan, ostscones, näääää… kesobröd med ost – ja kanske