Mina favoriter

2 ägg. 0,5 dl socker. 500 g keso. 50 gram mandel, skållad eller flagad mandel. 1 bittermandel. 0,5 dl vetemjöl

Blanda grädde, aceto balsamico, kycklingfond och vitlök i en tjockbottnad kastrull. Låt koka ihop några minuter under omrörning

Gjorde beer can chicken häromkvällen. Vilken FULLTRÄFF. Saftigare kyckling än så går nog inte att få. Smaken var gudomlig och skinnet mycket knaprigt

Ca 40 st. 50 g jäst för söta degar. 4 dl mjölk. 150 g smör. 1 msk stött kardemumma. 1 tsk vanilsocker med äkta vanilj

Ostpajer med färdig smördeg gillas. Bara att skära till de färdigkavlade plattorna, lägga i formar, fylla och sedan in i ugnen

En bra lunchrätt som kan serveras med någon god korv, köttbullar eller kallskuret. Du kan också servera den med en svamp- eller skaldjurstuvning över

Mina gurkskivor lät jag ligga i saltat vatten i ca 12 timmar. Hej på er. Har du sett att det just nu nästan kryllar av ”Västeråsgurka” i affärerna

Snabbsaltad gurka tillhör en av favoriterna, speciellt på leverpastejsmörgåsen. I Singapore finns inte det alternativet att köpa, bara söt inlagd gurka

Ingredienser Portioner. 8 buffeportioner ca 1 kg ribbestek 2 tsk salt 2 krm peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Blanda färsen med kebabkrydda eller vad du gillar och 2 msk potatismjöl. Forma smeten till en rulle ca 8cm diameter

Och mina vänner, det här var till och med godare än pulled pork. Så jag beordrar er alla att laga detta till helgen och publicerar receptet redan idag innan mina starka känslor för rätten hinner avta

800 g kycklingfärs. 11 gul lök. 12 msk ströbröd. 11½ dl grädde. 1140 g bacon (1 pkt). 12 ägg. 11½ tsk salt. 1½ tsk vitpeppar

Bred leverpastejen på skivorna. Strimla köttet. Ansa och skiva svampen. Fräs köttet gyllene. Krydda. Ta upp köttet

Kokspad. Koka upp vatten, salt, purjolök, skalade och delade morötter, kryddpeppar, svartpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta

Koka upp lagen, lägg sedan i köttet. Låt koka tills köttet är mört, ca 1-1½ timme. När köttet är klart, låt steken ligga kvar i lagen ca 1 timme

Idag var det dags. Färsen har tinat över natten och idag skulle jag testa kalkonfärsen. Jag var så uppspelt

Alla mått är ungefärliga. Väg och mät under tiden du gör gelén. Koka björnbär tillsammans med vatten i 10-15 min tills bären mjuknat

Jag hade kokat av mina björnbär som jag hade i frysen från förra året och ny god gelé står i köket. Förr om åren, innan jag hade en blogg så gjorde jag alltid björnbärsgelé

För att laga Annas choklad/kokos kakorSmält smöret. Rör socker och äggula poröst. Tillsätt smör och kokos