Skala och kärna ur avocado och mango. Skär i klyftor eller tunna stänger. Häll bort spadet från kräftsjärtarna och fördela sedan dessa över mango och avocado
Ugn 250°. Tina mangon. Dela avokadon, ta bort kärnan och skär fruktköttet i bitar. Fördela salladen i sex cocktailglas alternativt portionsskålar och lägg på avokadobitarna och mangotärningarna
