Kokbok 3

  • 36 Recept
Annelie

Kanelparfait med äppelsås

3/4 dl florsocker. 2 ägg 3/4 dl florsocker. KANELPARFAIT MED ÄPPELSÅS. 6 portioner. 2 ägg. 1 msk vaniljsocker. ½ dl glukossirap
Köttfärsgratäng med sallad

Köttfärsgratäng med sallad

3. 32 g. 34 g. 34 g 500 g Potatis Fast. 390 g Krossade Tomater. 3 msk Olivolja. 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Skala och skiva potatisen i 1 cm tjocka skivor och koka den i saltat vatten ca 8-10 min, om du inte redan har färdigkokt
Kassler med paprikasås och ärter

Kassler med paprikasås och ärter

3. 1. Koka potatisen. 2. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och hacka vitlök. 4. Fräs grönsakerna i hälften av oljan
Irenes ugnskyckling

Irenes ugnskyckling

Skär kycklingfiléerna i lagom portionsbitar och stek dem runt om i en stekpanna. Krydda. Lägg över kycklingfiéerna i en smord ugnsfast form
Fläskfilégryta med bacon och syltlök

Fläskfilégryta med bacon och syltlök

Detta är en gryta med 3 sorters lök, fläskfilé och bacon som är snabblagad och lätt att göra. Om man söker på orden fläskfilé och syltlök så kommer du garanterat att få en mängd träffar på kreolsk gryta
Urgod Fläskfilégryta

Urgod Fläskfilégryta

3 st vitlök, pressade. 3 dl grädde/mat grädde. 3 – 4 msk kalvfond. 3 st vitlök, pressade. 3 dl grädde/mat grädde. 3 – 4 msk kalvfond
Fläskfilé i rosépepparsås

Fläskfilé i rosépepparsås

3 msk smör. 3 msk färskost. 3 msk smör. Det här åt vi till middag igår. Perfekt en regnruskig lördagkväll. Såsen blev sådär god att man helst bara vill skeda i sig den
Favoritgryta med rödvinssås

Favoritgryta med rödvinssås

3 krossade vitlöksklyftor. 3 msk soya color. 3 dl matlagningsgrädde. Bräsera köttet minst 30 min, gärna en timme. 3 krossade vitlöksklyftor. 3 msk soya color. 3 dl matlagningsgrädde
Vild falugryta

Vild falugryta

2 - 3 dl köttbuljong (fond). 2 - 3 dl köttbuljong (fond). VILD FALUGRYTA. Den populära falukorven blandas här med svamp och morötter till en riktigt läcker höstgryta med en lätt smak av vilt
Köttfärsgratäng!

Köttfärsgratäng!

Rör om ordentligt och tillsätt ca 3 dl vatten, låt koka upp. Ingredienser. (4 personer). 500g blandfärs. 1/2 lök
Krämig kasslergratäng

Krämig kasslergratäng

Finhacka lök och skär paprika i småbitar. Gör små buketter av broccolin och fräs detta tills de nästan mjuknat

Kasslergratäng

Koka riset. Ansa och skiva svampen och fräs i en kastrull med smör, tills vätskan kokat in. Strö över mjöl och blanda om
Kasslergratäng med fetaost

Kasslergratäng med fetaost

3 dl ris. 3 dl ris. Nu har jag fått dille på gratänger med kokt ris i, som ni kanske har märkt. Häromdagen blev det en kasslergratäng med lite medelhavssmaker
Pastagratäng med kassler

Pastagratäng med kassler

Har bloggat om denna pastagratäng tidigare, men den är så god att jag lägger ut receptet igen, lite uppdaterat + nyare bilder
Nattjästa frukostfrallor

Nattjästa frukostfrallor

dl kallt vatten. Dela degen i 3 remsor och varje remsa i 4 bitar. dl kallt vatten. Jäs under natten och baka ut frallorna
Nattjästa

Nattjästa

Ca 13 dl vetemjöl. Ca 13 dl vetemjöl. I går satte jag en deg med nattjästa bullar så vi skulle få nybakat till dagens frukost
Nattjästa frukostbullar

Nattjästa frukostbullar

3. 1 tsk salt. 5 dl vatten, kallt. 12 g jäst, (0,25 paket). 1 dl grahamsmjöl. 9 dl vetemjöl special, (540g). 1. Smula jästen i en bunke