Smårätter

Jag har länge suktats av smaskiga bilder på hamburgare och lobster rolls från restaurangen Burger and Lobster

Rulla ut smördegen på en plåt. Låt smördegen ligga på pappret som den är rullad i. Vik in en kant runt om som är knappt 1 cm

Laxröra. Hacka laxen och blanda med crème fraiche och dill. Krydda med peppar och chili explosion. Mangosås

En festlig och läcker förrätt som är god att servera som en aptitretare innan maten. Jag serverade räckcocktailen som en förrätt när jag fick gäster och till huvudrätt bjöd jag på entrecote med potatisbakelser

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 300 gram räkor , skalade 1,5 st mango 2 st avokado 0,5 st röd lök(ar) 1 st lime 1 st röd chilifrukt , finhackad 0,5 kruka(or) koriander , hackad 1 msk rapsolja , kallpressad 1 odefinierad salt Köp receptet Näringsvärde Kcal

Här kommer ett tips till fredagens fredagsmys (då typ alla svenskar äter någon form av tacos). Ni kanske ska ha gäster över och då är det perfekt att bjuda på denna supersmarriga tacopaj

Gör så här. Lägg ut chipsen på en skärbräda eller på ett fat. Skala och finhacka rödlök. Toppa chipsen med crème fraiche, löjrom, rödlök och dillvippor

Hej då februari, hej mars. Äntligen. Tyvärr vräker snön ner, inte alls min kopp te. Nu längtar jag efter sol, takdropp och kaffe mot en solvägg

2 personer. 1/2 kg räkor. 2 avocado. 4 små runda brödbitar. aioli. 2 Citronskivor. Grönt blad till garnering. 1. Skala räkorna

Rulla ut smördegen på papperet. Fyllning. Blanda färskost, parmesanost, persilja, pekannötter till en jämn smet

Lägg färskost och grädde i en matberedare monterad med kniv och mixa ihop. Tillsätt laxen delad i små bitar och mixa

Börja med pajdegen, blanda alla ingredienser till degen i bakmaskin eller för hand. När du fått ihop en fin deg kan den pressas ut i en pajform eller springform

Ingredienser Fyllning 200 gram kallrökt lax 200 gram kräftstjärtar , i lag 2 dl Västerbottensost , riven 3 st ägg 2 dl mjölk 1 odefinierad salt 1 odefinierad svartpeppar , nymald Pajdeg 3 dl vetemjöl 125 gram smör 1,5 msk vatten , ca 1 krm salt Köp receptet

Ingredienser Portioner. 4 3 dl vetemjöl 150 g smör eller margarin 2 msk kallt vatten Fyllning 250 g strimlad, rökt eller gravad lax ca 10 cm purjolök 1/2 dl finhackad dill 2 avokador Äggstanning 3 ägg 2 dl mjölk 1 dl grädde 1 1/2 dl riven ost 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan

1 msk smör. 1230 g kyld pajdeg. 11 st purjolök. 12 st broccolistånd. 1100 g bacon. 12 msk olivolja. 14 st ägg. 12 dl mjölk

Du behöver. 1 runt bröd. 1 camembert. 2 vitlöksklyftor. 2 msk honung. färsk timjan. 10 små potatisar. 10 skivor bacon

Sätt ugnen på 120 °C. Tvätta och skala sötpotatisarna. Skär fina pommes frites sticks. Klä en bakplåt med bakplåtspapper

En laxcheesecake passar till påsk eller närsomhelst. Väldigt gott. Ibland har jag gjort den med havskräftor eller räkor i eller så har jag garnerat med räkor på laxcheesecaken