Tillbehör

Jag har länge svårgillat kimchi. Konstigt nog har jag aldrig tidigare gjort min egen. Härom veckan var det premiär

Ingredienser Portioner. 1 l 1 kg salladskål 3/4 dl salt 2 msk chilipeppar (torkat pulver) 1 1/2 msk asiatisk fisksås 2 pressade vitlöksklyftor 2 msk riven ingefära 2 dl finhackad purjolök 2 tsk strösocker Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Supergott, enkelt och passar till väldigt mycket. De flesta recept använder den traditionella 1-2-3 lagen (1 del ättika, 2 delar socker och 3 delar vatten) men jag tycker den blir lite svag så jag har dragit ner på vattnet lite

Foto. Karin / Bevemyrs blogg. Om du precis som jag tycker om dragon så kommer du att älska den här såsen

Det goda vitlöksbrödet är perfekt att laga på grillen och ett mycket gott tillbehör. Ett riktigt gott och enkelt tillbehör är friterad brieost

Vit sparris med sparrisskum och tillbehör 4 personer. I helgen inhandlades vit sparris ifrån Vätternsparris och i lördags gjorde Jonas en förrätt på just denna vita sparris