Kassler

Kassler

  • 14 Recept
Mustig kasslergryta

Mustig kasslergryta

400 g kassler. 1400 g kassler 50 g smör 2-3 tsk curry 2-3 klyftor pressad vitlök 1 st finstrimlad purjolök 1 st finstrimlad röd paprika 1 st finstrimlad grön paprika 4-5 msk tomatpuré 2 dl vispgrädde 2 dl creme fraiche Salt Peppar Ev en burk svamp i bitarSkär kasslern i tunna stimlor, fräs i smör tillsammans med curry, vitlök, purjo och paprikorna tills grönsakerna mjuknat
Kassler- och rislåda

Kassler- och rislåda

Skär kassler i tärningar och strimla purjolöken. Lägg på purjolöken och kasslertärningarna och rör om. 5 kg kassler
Kassler Florentine med tomat och ananas

Kassler Florentine med tomat och ananas

salt, peppar efter smak( tänk på att kassler är salt). Varva kassler, tomat och ananas på spenaten. Häll såsen över kasslern
Festlig kasslergratäng

Festlig kasslergratäng

Placera kasslern i botten av formen. Blanda grädden med all crème fraiche och chilisås och häll blandningen över kasslern