Frasig filodegspaj med spenat och fetaost. Pajen är inspirerad av Balkans pite med spenat. Istället för att göra egen deg, som man gör när man lagar pite, så har jag gjort det enkelt för mig själv och använt färdigköpt filodeg
Kall skaldjurspaj. Ljuvlig potatissallad. Härliga rödbetsbiffar. Champinjoner fyllda med pecorinoröra. Min kära bror tog studenten i tisdags och det var bland annat dessa fyra rätter som stod på menyn
