Preheat the oven to 180°C/gas mark 4/350ºF and line a baking tray with baking parchment. Beat the egg whites until satiny peaks form, and then beat in the sugar a spoonful at a time until the meringue is stiff and shiny
Ombytlig som naturen skapade mig varierar jag ofta vad gäller smak och bak. Periodvis bakas det helt uteslutande med ekologiska mejeriprodukter och sötar med torkade frukter eller honung
