Så jäkla gott, potatisgratäng, rökt fläskfilé och stekta kantareller Potatisgratäng på lite annat sätt. Igår köpte jag rökt fläskfilé från "Finnö fisk". Så jäkla gott. Mannen från Finnö, sa att det var gott med potatisgratäng till och att jag skulle skära köttet i ganska tunna skivor Glada ryttares recept!
Älggryta från Härjedalen Skär köttet som kalopsbitar. Bryn köttet i en gryta i smöret. Pudra över mjölet och häll på vattnet, så mycket att det täcker köttet Matklubben.nu