viktväktare

viktväktare

Sparristarte med parmesan

Sparristarte med parmesan

1 förp smördeg, kyld på rulle (à 250 g) 1 dl crème fraîche ca 400 g grön sparris (så tunna du kan hitta) ca 20 g parmesanost 1 citron 0,5-1 tsk chiliflakes flingsalt olivolja
Banankaka med citrustäcke a la viktväktarna

Banankaka med citrustäcke a la viktväktarna

Sätt ugnen på 175 °. Klä en rund bakform, ca 20 cm i diameter med bakplåtspapper. Lägg alla ingredienser till kakan i en matberedare och kör i några minuter

Pizzasallad á la viktväktarna

Pizzasallad. Strimla vitkålen, riv morötter, hacka paprikorna, och skiva purjolöken tunt. Koka vatten och slå vattnet över kålen = att slaka kålen
Biffwok med nudlar 8 propoints

Biffwok med nudlar 8 propoints

Det är måndag och idag har jag varit på gymet. Dax att komma igång igen nu efter semestern. Till middag blir det asiatiskt, en wok
BAKAD POTATIS MED KRÄFTRÖRA

BAKAD POTATIS MED KRÄFTRÖRA

Åh, så god kvällmat vi åt idag, bakad potatis med kräftröra. Till dem som tror att viktväktarmat är trist, kan jag bara kort meddela att ni har fel
Tacopaj

Tacopaj

Dagens middag blir tacopaj. Det är ett av mina favoritrecept taget från viktväktarna. Men som alla andra recept så kan jag inte låta dem vara orginal utan jag måste alltid ändra något

Räkröra

Denna räkröran är jättegod att ha till bakad potatis eller baguette. Receptet är från Tasteline men moddat av mig
Thaiwok a la viktväktarna

Thaiwok a la viktväktarna

Strimla kycklingen (eller häll i chicken fillet påsen) och bryn den i lite olja eller Fry easy (sprayolja)
Ljummen asiatisk sallad 6 proponits

Ljummen asiatisk sallad 6 proponits

Idag firar jag & min man 4 år, ja alltså 4 år sedan vi blev tillsammans. 4 underbara år och jag ser fram emot många fler

Het kyckling och vitlöksås

4 portioner6 ProPoints/portion 3 st kycklingfiléer á 125 g1 tsk olja200 g sockerärter6 st chilimarinerade vitlöksklyftor2 dl fraiche (max 5%)2 dl matlagningsgrädde (max 7%)1 tsk röd currypastasalt Skär kycklingfiléerna i mindre bitar, stek i olja och currypasta
Torsk i ugn med hummersås

Torsk i ugn med hummersås

Måndag, ny vecka och nya möjligheter. eller. Har varit på möte på försäkringskassan i hopp om att få lite klarhet i vad jag ska till att börja göra nu när min sjukskrivning går ut
Tacosoppa med vitlöksbröd

Tacosoppa med vitlöksbröd

Detta är en soppa som jag gjorde ofta när jag var med i Viktväktarna, men det är några år sedan och sen dess har jag inte gjort den så nu tyckte jag att det var dags
Capricciosa på Liba bröd

Capricciosa på Liba bröd

Pizza på Liba bröd har varit ett populärt och hett ämne i grupperna jag följer på Facebook. Precis som Vitkålsgratängen så blev jag även nyfiken på denna pizza