Södrastations köttgryta Jag försökte nu följa Madeleines recept (nu vill jag ha applåder och visslingar) bortsett från att jag tillsatte mera vätska och förputtrade köttet en stund, vi är ju en "såsig" familj liksom chiliconkarin
Stekt ankbröst, portvinssås, jordärtskocks- och palsternackspuré Låt vila cirka 15 minuter innan du skär upp köttet. 3 dl köttfond. Ugn 225 grader. Salta och peppra filéerna runtom mittkok.expressen.se