Älgfile med klyftpotatis Börja med att göra en kryddblandning av enbär, rosmarin och rosepeppar och kör detta i en mixer så att allt finfördelas Matklubben.nu
Älgtournedos med mandelpotatisgratäng och balsamicosky ÄLGTOURNEDOS. Sätt ugnen på 125 grader. Stycka ut fyra fina tvåhundragrammare och bind upp dem med snöret så att dom blir höga och präktiga svensksmak.se