Mjuka kakor och muffins

Mjuka kakor och muffins

  • 25 Recept
Vaniljrutor

Vaniljrutor

Förvara rutorna i kylskåp, men kom ihåg att ta fram dem i rumstemperatur en stund före servering för att de ska bli mjukareoch smaken bättre ska komma fram
När man delar sitt bästa recept på kladdkaka med lakritskolafudge!

När man delar sitt bästa recept på kladdkaka med lakritskolafudge!

Mjukakakor den. Tror dock jag sparar kladdkakan till helgen eller något annat lämpligt tillfälle, men om ni vill baka finns här mitt bästa recept på kladdkaka - denna variant med en riktigt god lakritskolafudge på och passar utmärkt att servera med grädde och färska bär
Muffins med färska blåbär och smak av vanilj

Muffins med färska blåbär och smak av vanilj

Jo - det blir så hemskt fina kakor varje, varje gång. Dessa muffins bakade jag i somras, när bärtiden var i sitt esse, och det helt enkelt bara var till att gå utanför dörren hos familjen, för att frossa i bärplockning direkt från kvisten
Äppelmuffins med mandelmassa

Äppelmuffins med mandelmassa

Igårkväll passade jag på att använda upp lite mandelmassa (ny ska ändå köpas till jul) och äpplen och använde det till muffins
Chocolate Chip Muffins

Chocolate Chip Muffins

Odense har kommit med chokladknappar i både mörk, ljus och vit choklad. På ett enkelt sätt kan du piffa upp dina vanliga chokladmuffins, lägg till lite vita chokladknappar
Äppelkaka med toscafrötäcke

Äppelkaka med toscafrötäcke

På tidigare matbloggsträffar har jag alltid nitiskt dokumenterat allt gott det bjöds på men den här gången satt jag mest och njöt och det lilla fotande som blev fick mobilkameran stå för
CHOKLADKAKA MED KOKOSTOSCA

CHOKLADKAKA MED KOKOSTOSCA

Helt fettfri och inte några kolhydrater eller kalorier. Vispa smör och strösocker vitt och krämigt. Rör ner kakao, sirap och salt
Saftigaste sockerkakan

Saftigaste sockerkakan

Denna gången bakade jag den saftigaste chokladsockerkaka jag vet, receptet kommer från boken Sju sorters kakor
Silviakaka

Silviakaka

Vispa ägg och socker poröst. Blanda i det kalla vattnet och till sist mjölet ihoprört med bakpulvret. Bred ut krämen över kakan och strö sist på kokos
Vaniljfylld toscakaka

Vaniljfylld toscakaka

Vispa socker och ägg fluffigt. Tillsätt mjöl och bakpulver. Dela kakan på mitten och lägg på ett lager vaniljkräm och lägg på locket
Knäckig äppelkaka i långpanna

Knäckig äppelkaka i långpanna

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret och blanda ner havregrynen, låt svälla en stund. Skala och skiva äpplena och blanda dem med kanel och strösocker, låt ligga och marinera en stund
Hallon rutor

Hallon rutor

Hallon rutor sååå goda och enkla att göra. Krämig och alldeles underbar. Vispa ägg och socker pösigt i en stor bunke
Schweizernöt kaka

Schweizernöt kaka

Vispa ägg och socker, i med resten och häll i den bröade formen. Häll över kakan och låt kallna. häll i 7 msk grädde och 1 msk smör och blanda runt
Saffranskaka med fyllning

Saffranskaka med fyllning

Receptet på den här urgoda och saftiga kakan är från En smak av Karin. Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och vispa ner det tillsammans med saffran i äggsmeten
Kanelrutor med frosting

Kanelrutor med frosting

Detta är en mjuk och saftig kanelkaka med en härlig frosting av cream cheese. Påminner kanske lite om en morotskaka, och är ett bra substitut om man inte har morötter hemma eller glömt att köpa
Äppel rutor

Äppel rutor

Saftiga och enkla att göra. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa nu ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver i en skål
Saftig banankaka

Saftig banankaka

Och här kommer ett snabblagat recept på banankaka som jag och dotter svängde ihop förra helgen. Smält smör och låt det svalna