Vill börja med att säga. Halvera receptet om du inte vill göra storkok. -) Dessutom hittade jag inte min stora gratängform när jag väl behövde den så jag gjorde gratängen i två mindre formar istället
Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
1 fläskfile'1 paket bacon1 gul lök150 g gula kantareller1 1/5 dl vatten1/5 msk kalvfond2 dl grädde3/4 köttbuljongtärningvitpepparsvartpepparsojaen nypa sockeren nypa salt ( om så önskas )smör Stek kantarellerna tills de inte släpper mera vatten och fått färg, på slutet kan du lägga i en liten klick extra smör för smakens skull krydda med båda sorterna av pepparn. Chokladprinsessan 1 fläskfile
