Täck över degen med plastfolie och låt den vila ca 15 minuter i kylskåp. Hetta upp oljan i en tjock bottnad kastrull, tillsätt salladslök och vitlök och fräs under omrörning på medelstark ca 2 minuter. Tillsätt köttfärsen och fräs ytterligare ca 4 minuter under omrörning tills färsen är väl brynt och all vätska har kokat in. Tillsätt parmesanost och salvia och hetta upp under omrörning ca 1 minut. Koka raviolin i en stor kastrull med kokande vatten ca 5 minuter tills den är al dente
