Gräddsås – recept 3 dl kalvbuljong (gärna reducerad sky från kalvstek, men vatten + konc fond går också bra) mittkok.expressen.se
Bearnaisesås Riktig bearnaisesås, inte svår att göra. 3 – 4 personer. 1/2 – 1 finhackad scharlottenlök, ca 1 msk. 2 msk rödvinsvinäger Receptbloggen.com
Receptbloggen.com
