Rödspätta Florentine med pressad potatis Salta och peppra fiskfiléerna. Börja med såsen. Vispa samman grädde och mjöl i en kastrull. Låt koka upp under omrörning och sedan sjuda i 3 minuter Hemmets Journal
Mannerströms fiskbullar & kokbok Vi fick också se när mästaren visade publiken hur man filéar fisk, från makrill till lax. Fisk är en stor del av min historia och har varit en naturlig hörnsten i mitt matliv Trattoria
Fiskbullar i hummersås och ärtris Tillsätt fiskbullar och räkor och låt de bli ordentligt upphettade. Häll 1 dl buljong från fiskbullarna i en kastrull Hemmets Journal
