Hälleflundra med knaprigt täcke, nässelrisotto, räksås Räksås. Skala räkorna och spara skalen. Skala löken. Ansa fänkål och selleri. Hacka lök, fänkål och selleri. Fräs räkskal, lök och grönsaker i olivolja i en kastrull 3-5 min Matklubben.nu