Egengjord rödbetssallad. Rödbetssalladen har en given plats på julbordet. Många äter nog rödbetssallad till sylta men för mig hör den ihop med ansjovisrullen, Janssons frestelse och köttbullarna
Som vanligt modifierade jag (idag p g a det som fanns hemma), och såhär blev min variant. Låt gärna dra i kylskåp en timme eller två och servera gärna till grillat
) Men det kommer nog gå bra för det kommer hända mycket spännande i höst. Nu är killarna i väg på hockey (European Trophy) medan vi tjejer är hemma och myser med popcorn, eller jag äter mörk choklad
