Ris pasta

1. Riv zucchini med en potatisskalare eller veggie twister för att få långastrimlor. 2. Salta och lägg strimlorna på ett bit papper för att bli av med vätskan

Underbart att det alltid finns "ersättningsalternativ" med lchf, så som denna pastan som man kan göra själv

Jag brukar göra ostpastan som är helt suveränt god, men det krävs 5-6 timmars framförhållning om man inte varit duktig och fryst in så man har att ta av. När jag kokade hela påsen på 200 g så kan jag säga att för oss så blev det middag för 4 personer och även rester kvar till lunch, så mycket kokt pasta blev det, så jag fick inte i mig 8 g kolhydrater från pastan den middagen. När jag enligt anvisningarna sjudit pastan i ca 7 minuter och låtit den rinna av i durkslag, så valde jag att värma den i en kastrull med smör

En favoriträtt från tiden då jag åt pasta. Självklart går det att få till en LCHF-anpassad variant även av denna rätt, jippi

Många som börjar med LCHF tycker nog att det svåraste är att veta vad de ska äta istället för potatis, bröd, ris, pasta och alla andra gryn och mjölsorter

Baconsås med pasta blev dagens middag, hos oss i kväll. Har saknat pasta ibland, och har inte tidigare hittat ett riktigt bra recept, förrän nu

Det här var ett jätte gott tillbehör, istället förvanligt ris eller potatis, och vad snabbt detgick att göra sen, och gott gott gott var det