Arabisk

Arabisk

  • 8 Recept
Baklava

Baklava

Sätt ugnen på 150 grader. Halvera filodegsarken till ca 20x30 cm (Håll dem fuktiga under en våt handduk, de torkar lätt)
Simsim arabiska kakor med sesamfrö

Simsim arabiska kakor med sesamfrö

2 ägg. 2½ dl socker. 8-10 dl mjöl. 1 tsk vaniljsocker. 1 tsk bakpulver. 1 tsk mald kardemumma. 2 dl matolja. 1 dl mjölk
Manaish – Libanesisk

Manaish – Libanesisk

Här kommer ett riktigt gott recept på zaatar pizza på arabisk vis. I Libanon äter vi detta till frukost men är lika gott till lunch som middag
Lahmebajin-arabisk pizza

Lahmebajin-arabisk pizza

Här kommer ett recept på arabisk pizza-lahmebajin som det heter på arabiska. Jag säger arabisk bröd. Receptet kommer från min mor
Pizza med zaatar

Pizza med zaatar

Här kommer ett riktigt gott recept på zaatar pizza på arabisk vis. I Libanon äter vi detta till frukost men är lika gott till lunch som middag
Bamye- Irakisk okragryta

Bamye- Irakisk okragryta

Bamye- Irakisk okragryta. Bamye är en mustig köttgryta med okra i tomatsås. En populär rätt från mellanöstern där varje land har sitt eget sätt att laga den på
Basbousa - Arabisk mannagrynskaka

Basbousa - Arabisk mannagrynskaka

Basbousa är en arabisk kaka baserad på mannagryn, den är smaksatt med apelsinblomvatten. Man måste skilja på rosvatten och apelsinblomvatten