Mina favoriter

Tjälknöl av älgstek

Innan jag träffade min sambo Jimmy hade jag aldrig ätit tjälknöl. Bara namnet i sig var så annorlunda, vad kan detta vara

SMAKSATTA

Höstig Vildsvinsgryta a`la Lisa Förare Winbladh

Grytkött stod det på förpackningen med ett bastant stycke vildsvin. Då tänker många på kött i småbitar

Blombergs Mat & Dryck

Vildsvinsgryta

Bryn köttbitarna i en stekgryta med olivolja. Ta upp köttet. Skala och skiva morötterna. Ansa svampen och lägg ner den i stekpannan med smält smör

Matklubben.nu

Viltgryta

Det här mina vänner blev sagolikt gott, oj oj oj vilken härlig gryta. Marinerad viltgryta med svamp och ädelost

Växelhäxans Bak & Matblogg

Hjortgryta med svamp och bacon

Helger kan vara lite kluriga att pussla ihop tycker jag. Dels vill man vara ledig och kunna hitta på saker

Matgiken

Mustig fasangryta i det fria

Ytterligare en rätt från vår avsmakningsmeny i det fria. Fasanen hade hamnat i frysen efter att den flugit in i grannens fönster och stendog

Recept och reflektioner kring mat

Rosmarinkryddad Rådjursstek med Gräddsås på Calvados och Äpplen

Jaktsäsong Nu är det många av oss som fått ett välkommet tillskott till vår kost, i form av säsongens viltkött

Birgitta Höglund´s Mat

Helstekt fransyska med kantarellsås

Helgdag, en perfekt dag för långkok, låt köttet stå och gotta sig i ugnen medan du pysslar med annat

Min Lilla Kokvrå

Vildsvinsbiffar

Mina föräldrar fyllde på med Vildsvin i helgen när de var här så passade på att bjuda svärföräldrarna på lite Vildsvinsbiffar

Mumsfillibaba!!!

Viltgryte

Det er litt dumt man ikke finner oppskrift på viltgryte her på [kjøkkentjeneste] når dette tross alt var det første jeg lærte meg å lage

[kjøkkentjeneste]

Den som väntar på något gott. Efter 2 dygn i rödvinsmarinaden blev det en underbart god stek. 1,5 kg fransyska eller rostbiff1/2 flaska rödvinnågra lagerblad4 krossade vitlöksklyftornågra kvistar rosmarinsalt pepparPutsa köttet fri från hinnor och lägg ner det i påsen med marinaden

Nam Nam

Notiser