Tillsätt hushållsfärg i den ena skålen och kakao i den andra. röd hushållsfärg. Värm till 37° och häll över jästen, och rör tills jästen lösts upp. Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut till en platta somär 1 cm tjock. Ta ut rundlar, somär 8 cm i diameter, med mått. Värm upp oljan i en vid gryta, gärna traktörpanna, till 180°. Fritera ett par donuts åt gången i ca 1 minut, tills de fått fin färg
Eftersom detta blev min nyårsdessert lyxade jag till det med en hallonmousse mellan pannacottan och hallonspegeln och serverade även ett skruvflarn för lite tuggmotstånd
