Cakes

Rotade bland mammas recept och hittade detta. Hur gott som helst. Dessutom superlätt att göra. Botten. 250 g digestive

Botten. Smält margarinet i en kastrull, mixa gärna muslin lite lätt i en matberedare och slå över det smälta margarinet

Hoppas att nu njuter lika mycket av sommaren som jag gör. Det är så skönt att kunna sitta ute och skriva

Hej. )Här kommer en cheesecake med hallonkompott jag bakade nu i påsk. Mycket god, mmm. Hallonripplad Cheesecake1 paket frysta hallon ca 250g1 dl socker1 dl vatten1 msk + 2 msk majsstärkelse (Maizena)100 g smör200 g digestivekex600 g naturell färskost t ex Philadelphia2½ dl Kesella (1%)2 dl socker3 tsk vaniljsocker4 ägg½ tsk saltSätt ugnen på 200 grader

Ugn 175°. Lägg ett smörpapper i botten på en rund form (24 cm) med löstagbara kanter. Vispa ägg och socker poröst, till ett vit - gul fluffig konsistens