Surdegsbröd nr 1, Basrecept Kör degen med degkrokar i minst 6 minuter (gärna 10) utan salt och sen 3 minuter med salt. Låt degen vila 1,5-2 timmar Matklubben.nu
Grovt surdegsbröd med mängder av russin och frön - En av oändliga anledningar till att älska surdegsbröd. Den vackert krackelerade skorpan. Dag 1, kväll. 1 dl surdegsgrund3 dl rågmjöl3 dl ljummet vattenAtt göra Mitt stora Köksäventyr
