Kalops Min dotter sa häromdagen. “Mamma, kan vi inte äta kalops snart. ” Sagt och gjort. Idag blev det kalops. Gud så gott det är Café L9
Dansk Flæskesteg - ribbestek med knaprig svål 4 persCa 1,2kg Ribbestek eller Ca 7-800g Kotlettrad med svålSalt, helst GourmetsaltCa ½dl Steksky2½dl Matlagningsgrädde½msk Vetemjöl1msk Kalvfond½dl MjölkLite sojaSaltVitpepparLägg steken med svålen nedåt i en ugnseldfast form Susie i köket
