Fläskfilégryta, serveras med färsk pasta 1 fläskfilé, ca 600 g. 1280 g bacon. 11 rödlök. 110 champinjoner. 1smör/olja, till stekning. 12 dl crème fraiche www.koket.se
Snabba grytan med Mifú strimlor Naturell Skala och riv morötterna grovt. Dela purjolöken på längden och skölj den noga under vatten. Skär bort det grövsta och skiva resten grovt Valio