Persisk köttgryta - Ghejme badenjan 1. Skala och skär auberginerna i 2-3 cm tjocka skivor. Lägg skivorna i ett durkslag, strö på 1 1/2 tsk salt och låt stå i minst 30 minuter Tasteline
Persisk aubergineröra Eftersom jag är ett stort fan av aubergine så föll jag pladask för denna rätt som heter kashk bademjan på persiska Jills Mat
Arabiska piroger med burritos o nötter Burritos piroger. Ca 35-40 st. Börjar med färsfyllning. Ca 800 g valfritt färsen ( nötfärs hade jag). 2 gula hackad lökar Systrarnas godaste
Bemje Äts med ris men lika gott med bröd från orientaliska butiker. 2 st påsar okra( finns i orientaliska butiker). 2 st påsar okra( finns i orientaliska butiker) silvias mat & bak sida
Orientaliskt/arabiskt ris med tillbehör Grunden för orientaliskt ris, till skillnad fråndet kinesiska, verkar vara det där med buljongen och oljan förstås Glada ryttares recept!
Arabiskt bröd i långpanna 1 stort bröd i långpanna eller 2 mindre. 4 dl ljummet vatten. 20 g färsk jäst (lite mindre än en halv jäst) eller 2 tsk torrjäst Zeinas Kitchen
Marockansk kyckling med saltinlagd citron och oliver Blanda alla torra kryddor, doppa kycklingbitarna i kryddblandningen och täck väl. Öka mängden kryddor om det inte räcker till alla kycklingbitar Matklubben.nu
