Förvaras gör Bicottin bäst på ett torrt ställe så att de inte tappar sin knaprighet, jag har mina på en plåt i luckan under ugnen och där håller de sig bra
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter. Koka upp grädde och hjortronsylt. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och tillsätt bladen i gräddblandningen, rör om ordentligt, sila och häll upp i glas
