Sparris och kirskålsoppakuverbröd och pepparrotssmörRecept för 4 personerIngredienser. En knippe grön sparris ( ca 12 st)12 st kirskålsblad med stjälk½ vitlöksklyftaEn bit Purjo ( ca 1 dl finhackad)½ dl Creme fraiche½ liter grönsaksfond (osaltad)2 dl vattensalt och peppar1
Kvar är mest att bygga klart ett hönssäkert staket för att hägna ut mina små trädgårdsmästare. Här är en riktigt vårig variant på den finska avokadopastan som jag gjorde för någon månad sedan
