Rendang är ju lite av en paradrätt här i Malaysia. Man äter den med ris kokt med coccosmjölk, jordnötter och ikan bilis( små torkade fiskar som ser ut som kattmat) som jag inte har till min Rendang
Här kommer receptet på en gammal favoritdessert. Lite svårt att fotografera här i Singapore, när det är +32 grader, och att lägga dessutom glass på smörstekt varm ananas, får glassen till att rinna på direkten
