Gör såhär. Värm ugnen till 200°. Tvätta och strimla purjolöken. Lägg purjolöken i botten av en ugnsform. Skär laxen i portionsbitar, ta bort skinnet, och lägg över purjolöken
Koka potatisen mjuk. Dela under tiden torsken i fyra lika stora bitar. Vispa upp äggen. Vänd torsken i vetemjölet, därefter i äggen och avsluta sedan i ströbrödet
