Fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur

  • 28 Recept
Fisk- och Currygryta

Fisk- och Currygryta

Rör och ha ner fisken. Skär fisken i mindre kuber. Hacka all lök, strimla paprikan, skiva moroten tunt och fräs detta i en panna med smör
Thailax med nudlar

Thailax med nudlar

Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen men tillsätt även en fiskbuljongtärning i kokvattnet
Torsk i gott sällskap

Torsk i gott sällskap

Pressa limen och häll juicen över fisken. Strimla löken, värm upp smör och olja i en stekpanna och stek löken tills den blivit genomskinlig
Lax Purida med sötsur sås

Lax Purida med sötsur sås

Krydda lax med salt och peppar. Skär lök, paprika och tomat i tärningar. Häll såsen i woken och rör noga
Sötsur laxgratäng

Sötsur laxgratäng

Skala och skiva lökarna. Bryn dem i smör med sirap coh balsamvinäger på svag värme, så de mjuknar och mörknar
Sötsur räk- och grönsakssås

Sötsur räk- och grönsakssås

Skala och hacka löken. Skala rotselleri och morot och finhacka dem. Skålla, skala och hacka tomaterna. Fräs lök, selleri och morot i oljan i en kastrull
Morue en papillote

Morue en papillote

Franska "Morue en papillote" betyder "Torsk i papper" fisk som är tillagad i pappers- eller foliepaket för att sky och smakämnen skall tas till vara
Citrus & fänkålsbakad Lax

Citrus & fänkålsbakad Lax

För den som vill skippa klassiska ägg & sill till påsk och göra en lite mera romantisk påskmiddag för två, då ska ni kika på det här receptet, himmelskt gott och lättlagat
Thaifisk

Thaifisk

Lägg över morot, paprika, purjo, lök och den rivna ingefäran. Blanda kokosmjölken med chilipulver, lökpulver och salt
Fisk med purjolök&paprika

Fisk med purjolök&paprika

Dela fisken på hälften och lägg den i en smord ugnsform och krydda. Och den var alldeles suverän med räkor och sparris och perfekt potatismos
Fisk i ugn 10 propoints

Fisk i ugn 10 propoints

Lägg i tomaterna som är delade på mitten och sedan fisken över grönsakerna. Rensa morötterna och skär dem i tärningar
Fisk i currysås

Fisk i currysås

God fiskrätt där äpple och mango chutney ger en god sötma som passar utmärkt ihop med den syrliga vinägern och smakstarka curryn
Enkel fisk i ugn

Enkel fisk i ugn

Det är svårt att hitta enkla och goda fiskrecept tycker jag. Den här rätten lagade jag utifrån lite av det som fanns hemma här om dagen och det blev inte alls dumt
Fisk i ugn!

Fisk i ugn!

Två torskfileer, tre dl minigrädde, två kokta ägg, tio skalade räkor, en bit purjo, aromat och dill. Fisk i ugn
Fisk tre gånger i veckan?

Fisk tre gånger i veckan?

Nu är jag inne på budgetspåret verkar det som, och den trista uppmaningen att man ska äta fisk tre gånger i veckan
Fisk & tussilago

Fisk & tussilago

Skiva ner fisken, hacka dill och riv av skalet från citronen. Just nu pausar vi lite med att leta kottar, katter, pinnar, burkar och allt annat och fokuserar på den lille tussilago
Fisk i dillsås

Fisk i dillsås

Rulla rödspättafiléerna och lägg fisken i såsen. Häll mjölk och mjöl i en kastrull och vispa tills vetemjölet har löst sig och det inte är några klumpar av kvar
Kräftgratinerad fisk

Kräftgratinerad fisk

Salta fiskfiléernaoch vik dem dubbla om de är tunna. Strö över kräftstjärtar och hackad krondill. fiskfilé, t ex hoki eller annan vit fisk
Heta räkor – enkla middagstipset

Heta räkor – enkla middagstipset

Heta räkor – ett gott och enkelt recept att slänga ihop en stressig vardagkväll. Igår gjorde jag iallafall en riktigt god rätt med räkor och broccoli