Fyllning. Koka kinakålen i 2-3 minuter. Skölj med kallt vatten och pressa ur vattnet. Hacka i små bitar. Blanda kinakål med färs, salladslök, koriander, ingefära, salt, strösocker, soja, sesamolja och potatismjöl
1. Blanda tranbärsjuice, citronsaft, honung, socker, glöggkryddor och vaniljstång (skär vaniljstången på längden och skrapa ur kärnorna så juicen tar mer smak) i en kastrull