Som ni säkert har märkt är mina recept nästan alltid lättlagade, snabblagade och ganska smakrika. Så blev det även med kvällens biffar som jag "svängde" ihop då jag kom hem från jobbet
Stek biffarna ganska länge, mina blev tyvärr snäppet för lösa för min smak. Sitter uppkrupen i favorithörnan i soffan, One Piecen på och datorn i knäet
Skär kylskåpskallt matfett i små bitar. Lägg mjölet i en skål och tillsätt matfettet. Finfördela matfettet i mjölet med en gaffel eller med fingertopparna till en smulig massa
Väl hemkommen ifrån jobbet på fredagskvällen var det hög tid att ta ut min sista skinka ifrån höstens skjutna rådjur (se ”Rådjur till Råvara”) ur frysen