Godis

Hoppas att alla har haft en bra nationaldag. Själv så avslutade jag kvällen med att grilla. Till köttet gjorde jag en grillsås med basilika, vitlök, lime och ruccola

Blanda rödbetorna med olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar. Lägg på ett folieark, strö på fetaosten och vik ihop till ett paket

När vi lagar mat med räkor så brukar vi alltid använda oskalade räkor. Smaken är oslagbar. För att få ut det mesta av eller ur räkorna brukar jag också spara skalen för att koka fond

Vi arbetar igenom oss mera vego-boken. En ny favorit här hemma. Det första receptet som vi testade var pasta i tusen skålar

Vem har sagt att det behöver vara svårt att göra så kallade emulsionssåser som exempelvis bearnaise och hollandaisesås

Perfekt till brunchen eller som lunch. Gott och riktigt mättande. Många drar sig säkert för att göra Eggs Benedict på grund av Hollandaisesåsen, och tyvärr så är det INTE okej med köpt sås här

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 300 gram matjessill 1 st morot 1 bit(ar) rotselleri , liten bit 2 st röd lök(ar) 50 gram smör , till stekning 10 st potatis(ar) , små, kokta 1 st vitpeppar , nymald 1 knippa(en) dill Köp receptet

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 3 st blodgrape 4 tsk avokado(s) 1 st lime 2 tsk olivolja 1 tsk chiliflakes 0,5 tsk flingsalt Köp receptet

Nu har jag hittat snabbaste soppan. Go är den med. 200 gr gröna frysta ärtor från Findus. 1 1/2 dl vatten. grönsaksbuljong

1. Häll av lagen (men spar den till senare. ) från sillen och skär den i bitar. 2. Riv skalen från citrusfrukterna

1. Häll bort lagen från sillen (skär sillen i bitar om du använder hela filéer). 2. Blanda samman majonnäs, crème fraiche, dill och riven ost

Så här gör du. 20 minuter. Koka äggen (krämig gula). Häll av spadet och hacka sillen. Blanda med hackat ägg, majonnäs, lök, kaviar och dill

Varje år försöker jag göra nåt nytt till julbordet och sist blev det den här gubbröran, som jag serverade i portionsglas (lånade av mina föräldrar, som i sin tur fått dem i arv efter farmor)

1. Sila av lagen från sillen och spara i en skål. Skär sillen i bitar (om du använder hela filéer). 2. Mortla kryddorna grovkrossat och finhacka löken

1. Häll av lagen från sillen och skiva sillen i bitar 2

1. Riv ner limeskal och saft i en bunke tillsammans med yoghurten. 2. Skiva chilin tunt och blanda ner i bunken, behåll kärnorna om du vill ha mer styrka i sillen

Kräftlag. 14 augusti 2015 @ 09. 20. Vi ska äta kräftor imorgon och har köpt hem ett gäng frysta kräftor/kräftstjärtar

Det var längesen vi lagade finmiddag men i lördags lyxade vi till det lite extra. Vi hade öppnat en flaska champagne i fredags och kände för att laga nåt som passade till den på lördagen

Min sambo som älskar allt som är starkt blev helt till sig av dessa marinerade korvar i vitlök och kapris

En tallrik med några tapas-rätter, blev lördagens middag. Jag lyxade med en golfrunda tillsammans med goa tjejer och tidig middag på golfklubbens restaurang - som serverar den godaste mat man kan tänka sig