mammas kokbok

mammas kokbok

  • 29 Recept
Rotmos

Rotmos

6 port. 2 kålrötter. 4 stora morötter. 7 medelstora potatisar. Vatten så det täcker allt. 2 grönsaksbuljong, tärning
Fläskfilégryta med curry

Fläskfilégryta med curry

Fredag, veckorna går verkligen fort. Idag är min lediga fredag, känns härligt. Idag står träning, därefter infraröd bastu på schemat
Moussaka med potatis

Moussaka med potatis

Moussaka med potatis blir både billigt och gott. Ofta får man köttfärssås över och då är det perfekt att laga moussaka med den
Frikadeller med currysås och ris

Frikadeller med currysås och ris

Arbeta samman färsen med salt, peppar, oregano och ägg till en smidig färs. Forma runda bullar. Låt buljongen koka upp
Frikadeller i tomatsås

Frikadeller i tomatsås

Det här är en rätt med massor av kärlek och som brukar vara väldigt populär. Den känns väldigt genuin men är samtidigt lätt att göra och tar inte lång tid - ett säkert kort helt enkelt
God Köttgryta

God Köttgryta

Nu när vi kommit in i säsongen med myskvällar med tända ljus passar grytor väldigt bra. En god köttgryta är aldrig fel
Pastasås med kyckling

Pastasås med kyckling

Mumsigt gott. Vi äter mycket kyckling hemma det kanske märks. Så här får ni en urgod pastasås som är riktigt god
Kassler i chilisås

Kassler i chilisås

Kassler i chilisås. 600-800 g kassler. 2 dl chilisås. 1 dl mango chutney utan bitar. salt. svartpeppar. 6 dl grädde
Köttfärsgratäng

Köttfärsgratäng

Saftig och riktig god gratäng. Gratäng är så gott och ha med i matlådan men lika gott att äta hemma med en fräsch sallad
Korvgryta med asiatisk smak

Korvgryta med asiatisk smak

Gud så god denna gryta blev. En väldigt smakrik korvgryta med asiatisk smak. Servera denna med ris och sallad och den kommer göra succé på bordet och även som matlåda
Fläskfilé med bacon & purjolök

Fläskfilé med bacon & purjolök

Fläskfilé med bacon & purjolök. 4 port. 600 g fläskfilégrovmalen svartpepparsalt1 purjolök1 paket bacon3 dl crème fraiche2 dl grädde1 tsk soja2 pressade vitlöksklyftor1 dl köttbuljong1 dl riven ostpaprikapulver Ansa och stek filén, låt den svalna
Korvgratäng i krämig sås

Korvgratäng i krämig sås

Falukorv går allt hem hos oss. Det är lättlagat och billigt och många barn älskar det. Denna korvgratäng blev så krämig och smakrik
Korvgratäng i ugn

Korvgratäng i ugn

Nu när skolan är igång så vet jag att korv recept uppskattas av många. Ja menar hur många barn tycker inte om det
Mustig köttgryta

Mustig köttgryta

Det här receptet fick jag av en god vän som det i år blir 10 år sedan som hon lämnade oss här på jorden
Frasiga Potatisbakelser

Frasiga Potatisbakelser

Dessa potatisbakelser passar till mesta som ett tillbehör. Jag har gjort dessa både till Lammracks och Fläskytterfile
Fläskfilé i balsamico sås

Fläskfilé i balsamico sås

Hallå alla mina bloggläsare. Tänkte dela med mig det godaste jag ätit på länge och som var väldigt uppskaddad här hemma