Bilden är lånad. När mamma levde så gjorde hon dessa piroger någon gång då och då, vi älskade dem. Recept hade hon fått av sin mamma som också var finska
Krydda grissidan med salt och socker, vakuumförpacka den. Tillaga i ugn med ånga på 65° i 30 timmar (alternativt om vakuummöjlighet saknas, stek i ugn på 125° i 3–5 h, tills den är mör)
