Är inte paj den perfekta buffématen. Häromdagen bestämde vi oss för att äta paj till middag. Sagt och gjort - jag tog det som kyl och frys hade att erbjuda och resultatet blev "Kycklingpaj med tomat, spenat och mozzarella"
Börja med att röra ihop pajdegen och tryck ut den i ungssäker form. Gör en äggstanning av grädden och äggen och blanda i salt och peppar efter smak och häll over pajen
